Плюс отдельный гайд «Продукты и замены»
Замены привычных продуктов, подборки ингредиентов и ссылки на покупку.
Рецепт · 2 лепёшки
Лепёшка вместо хлеба при диабете: творог, сыр и всего 2 г углеводов
Мягкая внутри, румяная снаружи и без обычной муки. Основа — творог, яйцо, лёгкий сыр, миндальная мука и псиллиум. Получается сытная лепёшка, которую удобно подать с творожным сыром, рыбой и зеленью.
2 г
углеводов
31 г
белка
≈250
ккал
Показатели указаны на 1 лепёшку по авторскому расчёту рецепта.
Что понадобится
Ингредиенты на 2 лепёшки
Основа
- творог 0% — 150 г
- яйцо — 1 шт.
- сыр лёгкий 15–20% — 100 г
- миндальная мука — 1 ст. л.
- псиллиум — 1/2 ст. л.
- разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- соль, перец, сухой чеснок — по вкусу
- кунжут — для посыпки
Для подачи — по желанию: творожный сыр, слабосолёная красная рыба и зелёный лук.
Всего 3 шага
Как приготовить
-
01
Смешайте основу
Разомните творог с яйцом, солью, перцем и сухим чесноком до однородной влажной массы.
-
02
Добавьте сыр и сухие ингредиенты
Добавьте тёртый сыр, миндальную муку, псиллиум и разрыхлитель. Перемешайте и дайте массе постоять 10 минут.
-
03
Сформуйте и выпекайте
Разделите массу на 2 лепёшки и выпекайте при 180 °C 25–30 минут до румяной корочки. Кунжут добавьте ближе к концу выпечки.
Понравилась идея?
Ниже — основная страница «ДИА МЕНЮ» с подборкой домашних низкоуглеводных блюд.
Смотреть ДИА МЕНЮ ↓
.jpg)
